В первой части книги указаны питательные качества овощей, фруктов, молока и молочных продуктов Учтено и диетическое значение молочно-вегетарианского питания Книга содержит более 654 молочно-вегетарианских ребяпавцептов Они легко исполнимы и очень разнообразны Авторы Мария Деляну Ана Эленеску.